Dal medio evo a oggi , Il Pastoralismo a Salon de Provence è sempre stato una tradizione forta e le radici pastorali della città sono ancora presenti oggi al DOMAINE DU MERLE
Il Campo ripara anche le installazioni del Centro di Formazione del Merle di cui la formazione di pastori di transumenza è assicurata al da più di cinquant' anni.
Questa ha fatto del Campo luogo maggiore del pastoralismo provenzale.
La cultura del FIENO al DOMAINE DU MERLE
Foin de Crau è il nome con cui è conosciuto un particolare tipo di fieno prodotto a Salon de Provence nella pianura di Crau. Dal 1997, il foin de Crau ha ottenuto l'Appellation d'origine contrôlée (AOC), primo alimento per animali a potersi fregiare di questo titolo.
Le balle di questo fieno vengono legate con uno spago rosso e bianco.
IL PROGETTO LA ROUTO
Sulle via della transumanza
Adattandosi ai cambiamenti della società, gli allevatori ovini hanno saputo mantenere le caratteristiche principali dell’allevamento provenzale-alpino, in particolare la valorizzazione di grandi aree e la pratica della transumanza.
Piu informazioni su : www.larouto.eu
les photos :
Légende :
- un gregge di pecore ( un troupeau de moutons) photo moutons
- scuola di pastori (école de bergers ) une photo du merle
- esposizione di pittura sul pastoralismo Théodore Jourdan photo théodore ( lien vers page expo théodore )
